Fleisch
und
Wurst
Unsere Fleisch Spezialitäten
TÄGLICHE FRISCHE UND NATÜRLICHKEIT
Die Herkunft der Tiere aus der Region Fulda, von Landwirten, denen wir vertrauen,
ist ein wesentlicher Bestandteil unsere Philosophie.
Ein kurzer Transportweg und die tunlichste Vermeidung jeglichen Stresses bei der eigenen Schlachtung sind uns sehr wichtig. Geringe Gar- und Bratverluste sind der Beweis.
Braten, Rouladen, Gulasch,
Steak, Sauerbraten, Hackfleisch,
Suppenfleisch, Querrippe, Brustkern,
Ochsenschwanz, Leber, Niere
Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch, Kotlett, Lachsrolle, Lachssteaks,
Kamm mit und ohne Knochen - auch als Steaks,
Bauch-/Scheiben, Hackfleisch, Lende, Leber, Niere, Geschnetzeltes, Schaschlik, Cordon Bleu,Tomaten Morzarella Tasche, Bauchfackeln, Kassler, gekochte Rippchen, Dörrfleisch (am Stück, Streifen, Würfel), Speck
Unsere Wurst Spezialitäten
TÄGLICHE FRISCHE UND NATÜRLICHKEIT
Alle Produkte von Metzger Paul sind ohne Lactose, Gluten, künstliche Konservierungsstoffe,
künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker und versteckte Zuckerzusätze.
Wir verwenden Naturgewürze, die unseren Produkten den individuellen
und naturbelassenen Geschmack geben.
Edelsalami, Pfeffer-, Käse-, Paprikasalami,
Baguettesalami, Schinkensalami, Bauernsalami (Haussalami), Rindersalami, Chilisalami
Gelbwurst, Bierschinken, Bierschinken mit Kümmel, Bierwurst mit Käse, Jagdwurst, Corned Beef, Schinkensülze, Zungenblutwurst, Schwartenmagen,
Kassler gebraten, magerer Schweinebraten,
Heidefrühstück (Mett im Geleemantel),
Paprika, Kräuter mit Nuß, Spinat-Käse, Eiern,
Pilzen, Pfeffer, ohne alles (Natur)
Fleischkäse fein, Zwiebel, Pepadow,
Peperoni, Pizza
Bauernwürstchen, Pfefferbeißer, Chiliwürstchen, Knabbersticks, Fleischwürstchen, Wiener,
Rindswürstchen, Fleischwurst,
Bratwürstchen: Thüringer und Hausmacher Art
Grillbratwürstchen
Bauernwurst (frisch, mittel, fest),
Ahle Wurscht, Stracke, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen (Natur- und Kunstdarm)
Bauernwurst im Schweinedarm
WURST HAUSMACHER ART
WÜRSTCHEN
FLEISCHKÄSE
MORTADELLA AUFSCHNITT
Kochschinken vom Schwein, Rinderkochschinken, Schinkenspeck, Lachsschinken, Rinderschinken (roh), Schinken italienischer Art
Bierschinken, Jagdwurst, Zwiebelmettwurst, Gelbwurst, Mortadella fein, feine + grobe Leberwurst,
feine Mettwurst
SCHINKEN
PORTIONSWURST
LEBERWURST
DOSEN (200 g) + GLÄSCHEN (100 g)
Bauernwurst, Blutwurst, Leberwurst fein + grob, Jagdwurst, Schwartenmagen, Eisbein in Aspik
fein + grob, Leberwurst geräuchert, Gutsleberwurst, hausmacher Leberwurst