Fleisch

und

Wurst

Unsere Fleisch Spezialitäten

TÄGLICHE FRISCHE UND NATÜRLICHKEIT

Die Herkunft der Tiere aus der Region Fulda, von Landwirten, denen wir vertrauen,

ist ein wesentlicher Bestandteil unsere Philosophie.

Ein kurzer Transportweg und die tunlichste Vermeidung jeglichen Stresses bei der eigenen Schlachtung sind uns sehr wichtig. Geringe Gar- und Bratverluste sind der Beweis.

Braten, Rouladen, Gulasch,

Steak, Sauerbraten, Hackfleisch,

Suppenfleisch, Querrippe, Brustkern,

Ochsenschwanz, Leber, Niere

Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch, Kotlett, Lachsrolle, Lachssteaks,

Kamm mit und ohne Knochen - auch als Steaks,

Bauch-/Scheiben, Hackfleisch, Lende, Leber, Niere, Geschnetzeltes, Schaschlik, Cordon Bleu,Tomaten Morzarella Tasche, Bauchfackeln, Kassler, gekochte Rippchen, Dörrfleisch (am Stück, Streifen, Würfel), Speck

Unsere Wurst Spezialitäten

TÄGLICHE FRISCHE UND NATÜRLICHKEIT

Alle Produkte von Metzger Paul sind ohne Lactose, Gluten, künstliche Konservierungsstoffe,

künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker und versteckte Zuckerzusätze.

Wir verwenden Naturgewürze, die unseren Produkten den individuellen

und naturbelassenen Geschmack geben.

Edelsalami, Pfeffer-, Käse-, Paprikasalami,

Baguettesalami, Schinkensalami, Bauernsalami (Haussalami), Rindersalami, Chilisalami

 

Gelbwurst, Bierschinken, Bierschinken mit Kümmel, Bierwurst mit Käse, Jagdwurst, Corned Beef, Schinkensülze, Zungenblutwurst, Schwartenmagen,

Kassler gebraten, magerer Schweinebraten,

Heidefrühstück (Mett im Geleemantel),

 

Paprika, Kräuter mit Nuß, Spinat-Käse, Eiern,

Pilzen, Pfeffer, ohne alles (Natur)

 

Fleischkäse fein, Zwiebel, Pepadow,

Peperoni, Pizza

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Bauernwürstchen, Pfefferbeißer, Chiliwürstchen, Knabbersticks, Fleischwürstchen, Wiener,

Rindswürstchen, Fleischwurst,

Bratwürstchen: Thüringer und Hausmacher Art

Grillbratwürstchen

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Bauernwurst (frisch, mittel, fest),

Ahle Wurscht, Stracke, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen (Natur- und Kunstdarm)

Bauernwurst im Schweinedarm

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WURST HAUSMACHER ART

WÜRSTCHEN

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FLEISCHKÄSE

MORTADELLA AUFSCHNITT

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Kochschinken vom Schwein, Rinderkochschinken, Schinkenspeck, Lachsschinken, Rinderschinken (roh), Schinken italienischer Art

 

Bierschinken, Jagdwurst, Zwiebelmettwurst, Gelbwurst, Mortadella fein, feine + grobe Leberwurst,

feine Mettwurst

SCHINKEN

PORTIONSWURST

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LEBERWURST

DOSEN (200 g) + GLÄSCHEN (100 g)

 

Bauernwurst, Blutwurst, Leberwurst fein + grob, Jagdwurst, Schwartenmagen, Eisbein in Aspik

 

fein + grob, Leberwurst geräuchert, Gutsleberwurst, hausmacher Leberwurst